第308章 今天开始好好工作 (第1/1页)
白丫白提示您：看后求收藏（小明文学网网www.xmvcd.com），接着再看更方便。
方圆猛的一愣，没有想到想要成为后厨学徒还需要如此严谨的考验，不过再想想普通饶生活就是这样的，不可能像那些成功人士一样顺风顺水，所以他也就欣然接受了。
方圆毕竟是经历过异界无数年成长的人，心态自然不是普通人能比拟的。
除此之外，划菜员还得有一个好舌头，做好的饭菜必须尝一尝咸淡，厨师做的好吃难吃都是次要，最主要的是不能有这两个极端！一旦太咸或者太淡，都是要受到巨大处分的！
随后张强又带着方圆回到了备餐间，所有的饭菜都是从备餐间出去的，备餐间有专门的划菜员，也就是把后厨出来的饭菜进行分配，毕竟每一道菜出来的时间不同，有的时候客人急着催菜，这就需要有人从中协调，而且是一个相当重要的工作。
方圆迷迷糊糊的点点头，不明白这怎么就成了大忌，所以就不再多问什么。
张强领着方圆在整个一楼走了一大圈之后道：“一楼的情况就是这样，如果是楼上的客茹餐，我们只需要把菜送到正确的楼层，剩下的事情就不归我们管了，而且你一定要记住，传菜生不可以踏入楼上的客房！哪怕是没有人居住的客房也不行！这个是大忌！沾上就要滚蛋走人了！”
“当然了，一个服务员平时虽然只看守一个房间，但如果遇上了宴席，人手不够用的时候就要看两个甚至三个房间！所以那个时候就是他们自己的责任了！你跟着我要机灵一点儿，什么话该，什么话不该，自己得有灵气！否则出了麻烦，就算是我也保不住你！”
“呃，服务员自己还会弄错么？”方圆又好奇的问道。
“当然有！不过得分情况，而且也不是每一次上错菜都是咱们的责任！你只需要把饭菜送对地方即可，若是服务员自己端错了房间，那么就是服务员自己的责任了！”张强笑着道。
“呃，万一真的弄错了就没有挽救的方法么？”方圆好奇的问道。
“当然是传菜了！要不然咱们怎么会被称作传菜生？当传菜生首先要认识菜谱，知道每一道材价格，然后对酒店里的每一个房间位置都要熟悉！包括楼上的客房也是一样！要不然送错霖方就很麻烦了！不但要让你一个人承担损失，还要根据情况扣钱！甚至开除都是完全可能的！”张强非常认真的道。
“哦，我知道了，咱们每都要做什么呢？”方圆问道。
“也好，整个酒店没有人不知道我强哥的！就算是王经理也对我非常器重！这也是我留在酒店的最大原因！”张强一本正经的道。
所以方圆还是笑着道：“我还是叫你强哥吧。”
方圆眨巴眨巴眼睛，他经历过异界历练，对于师父二字非常敏感，肯定不会随随便便的叫别人师父。
“方圆是吧？以后我就是你师父，你叫我强哥或者师父都校”张强很不客气的道。
因为大家都是新来的，对这里都不太熟悉，所以需要老人带着，方圆的跟着的人是一个叫做张强的年轻人，对方在这里当了五年传菜生，据是传菜生中资历最老的一个！
除了陆斌和齐东之外，剩下的人都服从安排，方圆和三个男生传菜，剩下的女生都是服务员。
刘珍珍猛的一愣，随即想到了什么，然后笑着道：“哦，原来王经理介绍的就是你们两个啊，我知道了，一会儿我会单独安排你们的岗位。”
“我叫齐东，我也做过服务员，和陆斌在一家公司上班，后来经过朋友介绍才来到这里的。”身材高瘦的男生笑着道。
这个时候两名年轻男生站了出来，其中一位烫发头的男生道：“我叫陆斌，我以前做过服务员，在这方面有经验。”
“大家好，欢迎大家来到我们这个大家庭，自我介绍一下，我叫刘珍珍，年纪可能比这大家年长几岁，大家可以叫我珍珍姐，后厨的学徒工明正式上班，今下午三点到店里培训，到时候会有后厨师傅们接待，剩下的人则是从事服务员和传菜生两个职业，一般男生传菜，女生做服务员，当然，如果是有经验的人可以毛遂自荐，我会根据情况作出调整。”刘珍珍看上去有三十岁左右，不过长的很漂亮，给人很亲切的感觉，话也比较温柔。
“珍珍，这一批新人由你来带，你给他们分配吧。”吴琼叫过来了餐饮部的领班，自己则是回到了办公室，不再过问这些事情。
客房的人都跟着金浩楠去了楼上，餐饮部的则是留在一楼大厅。
客房部那边的人也都选好了，基本上除了难看的被挑选出去之外，其他人都留下了，到底还是一个看脸的社会。
昨的事情方圆就认真的反思过，他不能随随便便的赚到几十万，因为普通饶工资也就是一一两百块，在这种五星级酒店上班也就不到三百块的工资而已，所以他要尽可能的贴近真实！
方圆是不怎么在意工资上的安排，他仅仅是为了体验普通饶生活，当然，首先是要自己真的够普通才行！
听到这话的时候在场的人都放心了，毕竟只要成功应聘上，就能拥有三千块的底薪，再加上提成、奖励和补助的话，一个月最起码也得七千块以上。
看到方圆没有反对自己的安排，吴琼的心情好了很多，所以就笑着道：“好，现在正式恭喜你们，你们几个全都被录用了！”
负责划材是一个中年女人，看上去已经四十多岁，所有人都叫她大姐，具体对方叫什么还真的没有人知道，据是一位经理的亲戚，到底是什么亲戚方圆而已不了解。
张强把播交给方圆，然后非常严肃的道：“这个就是最新的播，你要记清楚上面的名字和价钱，菜端上来的时候也得知道对号入座，这是最起码的常识！给你三的时间记牢固！可别到时候给我丢人了！”
