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远离了堆积如山的课业，和那在我身边唠叨不休的亲爱的母亲。现在的我，初尝自由，却渐渐发现，我那还烫手的仅有的一丁点儿、可怜的自由带给我的竟然是前所未有的慌忽不安。
我们休息了两天，公司派人来带着我们去实习的酒店参观。初步了解了公司的老总和酒店的部门结构。包括：中餐、西餐、客房、夜总会、桑拿和欢乐城。
经过我们自己的自由选择和面试，我如愿来到了中餐部。但是接下来的一切却都与我的希望成反比地呈现在我的眼前。
首先，我和米琳，得到了一个差劲透了的职位，传菜员！食物链的最底层！拿着我们的报道表，我和米琳一句话也说不出来，我们一直憧憬着的自由快乐生活开始得要不要太糟糕！出师不利，我们对未来的日子有了一种不祥的预感！
在这新的环境里面，我们的学历，年轻，和漂亮没有给我们带来一点儿优势，我们没有因为这些被照顾。一切只意味着从头开始。现在才大梦初醒，原来自由并不单单代表随心所欲，它更多的代表着孤独和独立面对问题的勇气。
我未来一年的实习生活就像作文的开头，让我无从落笔。现实是这样公平的吗？似乎有一点残忍。我和米琳无精打采的相对着，望着，没有一点力气。快离开家时的兴奋连同我们的自信心被一起粉碎了。早知道不在家人面前夸下海口了。
时间也没有为如此可怜的我们停下或者放慢。第一天的恶梦开始得让我们措手不及。那个员工通道原来是多用的，除了员工上、下班出入以外，还中餐食品原材料的检验地点，所以一到早晨8点整就如同菜市场一样吵闹起来，那种气味简直足以让我的胃翻江倒海。再看那脚下的污水，油油的，黑黑的，让我更加痛恨这次实习。
终于走了上来，米琳却脚下一滑，一下坐在地上，我未来的同事们一下子围了上来，扶她起身，米琳一下子哭了， 而我也再忍受不住“哇”一声吐了。我俩的实习第一天狼狈不堪。
传菜部的主任，帮我们擦身上的污水，递水过来给我喝，不知道是因为感动还是委屈，我俩哭得更大声。
“别哭了，我是传菜部的主任，你们叫我芳姐吧，以后有什么事可以和我说。”她这样介绍着自己，简单而果利。
“谢----谢谢”我们擦干眼泪，努力让自己别那么小孩子气，至少要表示一下谢意，即使我们给上司的第一映象就这样毁于一旦。我和米琳手拉手走进酒店，手心里握着的除了相互的依赖，还有我们的胆怯。我们的这份狼狈的自由在我们头顶挥了一棒，使我们如一只蝙蝠，没了方向的四处乱撞。
我们的工作岗位和厨房近在咫尺。那抽风机的隆呜声和那些厨房里“爽朗”的笑声让我感觉糟糕到了极点。
芳姐帮我们介绍着我们的同事，我们互相介绍着彼此，她们那些亲切的笑容逐渐安慰了我们受到惊吓的心。让我很惭愧的是，在她们之中，有几个和我们一样大的女孩子，其余的也只比我们大一、两年。可是人家却都已经工作了三、四年了，每个月可以给家里寄几百块钱，而我们呢，每个月少买几百块的零食和无用的漫画书就算好了。人家的自信是自然流露出来的。而我们呢，老师从前教的那些在这里已派不上用场。看来我们真的一切要从头开始。
我们认输了，不要再自怜，拿出我们的勇气，向困难挑战，即便不知道还有什么等待着我们。
相处了几天，大家熟悉了好多，原来她们不全部是广东人。有许多是其他地方来广东工作的，而我们北方来的实习生被称为“北妹”。听起来很不舒服，尤其是忙起来的时候，芳姐基本上也不记得我们的名字了，直接叫我们“小妹”。这样被拿来分类感觉很不好。但我想我们要学着尝试去接受这些。这也许是每一课。
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